imbirnye-prjaniki_1

Имбирные пряники

Родиной этих вкусных пряников является маленький город в Англии Макет Дрейтон, он расположен в Шропшире. Собственно там впервые выпекли хрупкие пряники с добавкой ароматной жгучей пряности – имбиря. Считается, что способ готовки этих пряников доставили в Англию крестоносцы. В самом начале 18 столетия имбирные пряники стали очень популярными во всей Европе.

imbirnye-prjaniki_1В Киевской Руси медовый пряник стал известным в девятом веке. Специи начали активно добавлять в пряники позднее — в двенадцатом веке, именно в тот период из Ближнего Востока и Индии купцы привезли самые разные специи и приправы. Кстати, заказать

имбирные пряники на OLX.ua

можно очень легко, переходите на сайт и выбирайте самые вкусные. В последующем в тесто для пряников, замешанное на меду, начали активно добавлять многообразные специи, в первую очередь имбирь, гвоздику и корицу. Примечательно, что традиция готовить тесто куда добавлялись разные пряности была у многих тогдашних народностей. В России делали медовое тесто с ягодным соком и ржаной мукой, в Центральной Европе к пряникам добавляли также ароматный перец, а в Англии придумали имбирный пряник.

Волшебные пряники

Имбирь – одна из наиболее популярных специй. Имбирный корень применяют для приготовления бодрящего напитка, который, так же как многие верят, может уменьшать жир. При помощи данного растения в разные эпохи боролись с фригидностью и с тошнотой, а также и с простудой и с упадком сил. Можно также сказать, что корень имбиря владеет противоопухолевой активностью. Имбирь маринованный сопровождает японские суши и роллы. Измельченный корень добавляют к блюдам из риса, тушёному мясу, супу из тыквы. Не обходятся без него и кондитерские изделия. Жгучая душистая пряность – просто великолепная добавка для теста. А уж печенье с имбирем и пряники с имбирем без этой пряности просто сложно представить. imbirnye-prjaniki_2Пряники с имбирем в большинстве случаев очень хрупкие и тонкие. Во время выпечки тесто может почти не становиться больше в размерах, сохраняя собственную форму. Благодаря этому из имбирного пряничного теста хорошо делать разные статуэтки, к примеру, елочные украшения. Ароматные сладости милого оттенка золота прекрасны уже сами по себе, а если их еще украсить и цветной глазурью, выходит восхитительное украшение, которое можно с вожделением скушать, когда праздничное мероприятие подойдет к концу. Из пряничного имбирного теста готовят также и популярные пряничные домики. Наверняка, нет в мире ребенка, который не мечтал бы, сродни героям из сказки, хоть немного зайти в такой сладкий дом. На сегодняшний день пряничные домики, которые украшены цукатами, миндалём и многоцветной глазурью, реализовываются в разобранном виде в магазинах и на рождественских базарах. А многие пекут строения такого типа собственными силами: это очень легко, если, разумеется, заблаговременно выполнить проект домика.

ИМБИРНЫЕ пряники РЕЦЕПТ теста Пряники рецепт Роспись пряников ПЕЧЕНЬЕ




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *