Что такое кейтеринг?

Все мы привыкли устраивать крупные торжественные мероприятия в ресторанах или кафе. Это позволяет решать трудности с размещением гостей, с приготовлением блюд и уборкой. Но бывают торжества, которые хочется провести так, чтобы они запомнились надолго, оставили незабываемые ощущения, отличались оригинальностью от простого посещения ресторана. Вот тут и приходит на помощь, такая услуга, как кейтеринг. На сегодняшний день, этот вид услуг очень востребован и пользуется большим спросом.

Кейтеринг – это услуги по организации питания на выезде. Под кейтерингом подразумевается не только организация выездного ресторанного обслуживания, приготовление еды, но и полная сервировка, разлив и подача напитков. Клиент, сам, выбирает время и место для проведения мероприятия. Благодаря широкому ассортименту блюд, заказчик может подобрать индивидуальное меню, которое будет соответствовать его вкусовым предпочтениям и материальным возможностям. Все необходимое к назначенному месту доставляет специализированная компания, у которой был сделан заказ. В оказании услуги задействован различный персонал: официанты, повара, бармены, оформители, сценаристы, ведущие.

Преимущества кейтеринга:

•Уникальность мероприятия

•Мобильность

•Широкий спектр предоставляемых услуг

•Размещение большого количества гостей

•Разнообразие меню

•Стилистическое, тематическое оформление

•Индивидуальная развлекательная программа

•Сопровождение гостей, заказ транспорта, развозка до нужного места

•Обслуживание на высочайшем уровне

•Профессиональный обслуживающий персонал

•Техническая поддержка, предоставление необходимого оборудования, музыкального сопровождения

Далеко не любой ресторан может оказать такую услугу. Это обусловлено отсутствием нужного оборудования, которое будет необходимо для приготовления меню на выезде. Организаторам надо грамотно рассчитать нужное количество посуды, столовых приборов, продуктов, напитков. Большую роль в работы компании играют партнерские взаимоотношения с поставщиками продуктовой отрасли. Ресторан должен иметь собственный транспорт для доставки всего необходимого, достаточное количество предметов мебели, чтобы обеспечить посадку всех гостей. Нельзя экономить на качестве блюд и сервисе, это очень негативно скажется на рейтинге ресторана. В свое время мы пользовались услугами этой компании и остались довольны.

Надо понимать, что, кейтеринг позволяет проявить свою индивидуальность, позаботится о каждом госте в отдельности, учесть все пожелания. Среди компаний, которые ценят свой престиж, такая услуга пользуется огромной популярностью. Грамотная организация праздника может существенно отразиться на имидже заказчика.

 




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *