images

Как выбрать электрическую мясорубку: инструкция

Еще недавно электрическая мясорубка была диковинкой на кухне, сегодня же она почти полностью вытеснила своих предшественниц с ручным приводом. Использовать электрическую мясорубку можно как по прямому назначению – для изготовления фарша, так и для выжимки сока, нарезки домашней лапши, получения фруктового или овощного пюре. Если раньше на совершение этих действий требовалось много времени и физических усилий, то сегодня нужны минуты – иногда дольше потом разбирать и мыть эту технику, чем прокрутить несколько килограммов мяса.

images

Производительность и мощность

Основной параметр работы электрической мясорубки – ее мощность, и дело тут не только в производительности. Практика показывает, что при нехватке мощности агрегат просто не сможет справляться с некоторыми задачами – например, измельчать хрящи или мелкие кости. Такая техника изначально будет бесполезной и отправится на длительное хранение в кладовую, и потому пренебрегать этим показателем, экономить на нем не стоит. Если же так сложилось, и мощность мясорубки не так высока, как хотелось бы, необходимо резать мясо на более мелкие куски, очищать их от прожилок и хрящей, а также не перегружать агрегат и не давать ему перегреваться.

 

Что же касается производительности, то по возможности следует выбрать модель с максимальным показателем – в дальнейшем это сэкономит ваше время.

Материал

kak-vybrat-elektricheskuy

Основными вариантами здесь сегодня являются традиционный металл и высокопрочный пластик. Несмотря на некоторые преимущества второго (такие как более доступная цена и малый вес), рекомендуется приобретать металлическую мясорубку. Этот материал идеален по санитарным и гигиеническим показателям, а также обладает более высокой прочностью.

Детали

При выборе модели электрической мясорубки необходимо обратить внимание на детали – для многих эти мелочи могут показаться незначительными, но от них иногда зависит безопасность и здоровье вас и ваших близких. Один из таких показателей – высота горловины, она должна быть достаточно большой для того, чтобы даже при усилиях пальцы, засунутые внутрь, не доставали до шнека.

Еще одна деталь, требующая внимания – тип ножа, оптимальный вариант состоит в том, чтобы он был самозатачивающимся, так как вернуть былую остроту самостоятельно ему вряд ли удастся. Не стоит упускать из виду и качество стали, причем, проверить его можно и самостоятельно, слегка стукнув по металлу ножом. Если остается зазубрина – сталь мягкая и долго мясорубка не прослужит.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *